+
-

Pobierz z Google Play

Czarne ziarno

Czarne ziarno

Jan III Sobieski został koronowany 2 lutego 1676 roku. Polak, który uratował Europę przed ekspansją Turków zwycięstwo zawdzięcza między innymi kupcowi i tłumaczowi Jerzemu Franciszkowi Kulczyckiemu. Handlarz przedarł się z oblężonego przez Imperium Osmańskie Wiednia do obozu nieprzyjaciela i wykradł informacje o wrogiej armii, które następnie przekazał polskiemu królowi. Jego akcja w wielkim stopniu przyczyniła się do zwycięstwa nad Turkami, a po triumfie w ramach królewskiej wdzięczności mógł zgarnąć dla siebie jeden z łupów. Według przekazów Kulczycki, mając do wyboru między innymi złoto i drogie tkaniny, wskazał na ok. 300 worków paszy dla wielbłądów, która okazała się być… kawą. W 1683 roku przy ul. Domgasse otworzył lokal „Pod niebieską butelką” – pierwszą kawiarnię w Wiedniu.

Mimo że używka była już znana we Francji i Wielkiej Brytanii, wielu Austriaków nie miało okazji jej skosztować. Znana anegdota mówi, że jej gorzki smak nie przypadł wielu osobom do gustu, dlatego Kulczycki zaczął dodawać do niej miodu i mleka, stając się tym samym twórcą… kawy z mlekiem. Produkt naszego rodaka zdobył spore uznanie. Z czasem Polak zakładał kolejne lokale, a Wiedeń stał się światową stolicą kawy. Pamięć o Kulczyckim jest wciąż żywa w Austrii – do dziś można podziwiać w Wiedniu jego pomnik, ufundowany przez właścicieli jednej z tamtejszych kawiarni.

CHCESZ OBEJRZEĆ I POSŁUCHAĆ? POBIERZ APLIKACJĘ hist.ly

Narodowe Centrum Kultury
Muzeum Narodowe w Krakowie
Ośrodek Rozwoju Polskiej Edukacji za Granicą
Instytut Badań Edukacyjnych
Instrytut Pamięci Narodowej
Transition Technologies
Megmar
Fundacja Sunduk
Fundacja Wizja
Oglądaj i słuchaj za darmo i bez reklam w aplikacji hist.ly!

Patronaty honorowe:

Narodowe Centrum Kultury
Instytut Pamięci Narodowej
Muzeum Narodowe w Krakowie
Instytut Badań Edukacyjnych
Megmar
Transition Technologies
Fundacja Wizja
Ośrodek Rozwoju Polskiej Edukacji za Granicą
Pobierz z Google Play
Hist.ly Edukacja Android
Tomasz Sałaciński http://schema.org/Male Poland tomasz.salacinski@hist.ly
Fundacja Wizja Odkryta 29B m. 29, 03-140 Warszawa, Polska fundacja@fundacjawizja.pl
Łukasz Woźniakowski http://schema.org/Male Poland lukasz.wozniakowski@hist.ly
Fundacja Wizja Odkryta 29B m. 29, 03-140 Warszawa, Polska fundacja@fundacjawizja.pl